5月29日下午，宜宾市娥天歌食品有限公司在一楼会议室召开食品安全培训会，公司行政部、生产部、品控部等相关部门人员参与培训学习。

民以食为天，食以安为先。安全是食品消费的最低要求，没有安全，色香味、营养都无从谈起；安全也是食品消费的最高要求。关乎百姓的健康甚至生命，食品安全压倒一切。重视食品安全更是公司承担社会责任感的重要体现，公司一直将食品安全作为公司管理监测的重要部分，并且定时带领各相关负责人员针对食品安全相关法律法规、管理方法和规章制度进行了专业化学习。

公司行政部和生产部相关负责人分别领学了《食品安全法》《食品安全手册》《食品安全管理手册》《2023年食品生产安全重点关注问题及应对措施》《食用菌制品生产操作规程》等规章制度，着重讲解了抽检监测任务、抽检细则调整的原因和分析，2023年重点品种抽检指标变化及注意点、典型风险及防控措施等内容。

公司将按照各项法律法规进一步加大食品卫生安全自检防控力度，积极落实安全生产主体责任，严格遵守操作规程，采取防控措施有效遏制风险，确保食品生产经营企业安全健康运行。

会后，公司积极组织生产一线员工进行了食品卫生安全培训考试，提升其相关食品安全的重要观念并且使其做到熟练相关食品安全问题的应对措施，为本司食品安全工作作出最大保障。（邓雪花）